Рецепты мыла в домашних условиях \ Кулинария \

Шоколадные кексы

Ингредиенты:

Какао рафинированное 50 гр.
Какао тёртое 50 гр.
Сливочное масло 100 гр.
Яйцо 3 шт.
Сахар 8 ст.л.
Мука 6 ст.л.
Разрыхлитель для теста 1 ч. л.
Ванилин – на кончике ножа

Инструменты:

Миска
Мерные ложки
Весы
Для кексов

Технология приготовления:

Подготавливаем все необходимые компоненты.

Взвешиваем тертое какао и какао масло.

Растапливаем их на водяной бане.

Добавляем 100г сливочного масла. При необходимости еще ненадолго ставим на водяную баню, до полного растворения масла.

По одному вмешиваем яйца.

Добавляем оставшиеся компоненты в следующей последовательности: сахар, разрыхлитель, ванилин, мука. Перемешиваем, но не слишком интенсивно. Не переживайте, если будут комочки – это не страшно.

Наполняем получившейся смесью формочки на 2/3.

Ставим в предварительно разогретую до 140 градусов духовку на 40 минут.

Наслаждаемся шоколадно-прешоколадным вкусом! Подавать можно как остывшими, так и горячими, в таком случае очень вкусно будет добавить шарик ванильного мороженого.

Обновлено: 27 февраля 2018